
蘑菇——养颜护肤
秋天的空气湿度明显低于夏天,气温降低,皮肤新陈代谢对气候变化还要有个适应过程。蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇,可以防老抗衰,使肌肤艳丽。
秋天走上“茶马古道”
在云南,从6月到9月是吃蘑菇的季节,夏天已经过去,蘑菇的繁荣却没凋零,吃蘑菇要讲新鲜,所以吃夏鲜蘑菇一定要选大店。
在北京吃云南菜,有人走江湖路线,首选就是茶马古道,里面的菜品带着江湖儿女的不羁与浪漫。蕉叶烤童茸就是其中之一。松茸号称蘑菇之王,素有“海有鲱鱼子,陆地上的松茸”的俗语,含人体所需多种营养成分,肉质细嫩,搭配质朴的蕉叶,香味浓溢,切成细条的松茸依然能带来弹性十足的口感。夏天刚过,秋补更是事不宜迟,云南特有地参炸到酥脆,再配上香甜可口的玫瑰汁,进补也进得这么小资、有情调。
地址:SOHO现代城D座
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