名厨大赛奥运创意成亮点

前晚，一场以“创新·健康”为主题的夏季菜肴创新比赛在佛山举行。禅城、南海两区共20余家餐饮店的名厨针对夏天瓜果主题将自己的拿手好菜展现出来，其中冬瓜的创新做法就达20余种。结合2008年奥运创意制作出来的菜品是此次比赛的新亮点，名厨分会会长庞文燊表示，佛山的厨师可从创意上下功夫，提高佳肴的质量。