制作方法：　

　　　金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘

　　　培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇（可用牙签插

　　　入固定）

　　　用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘

　　　将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡

　　　水倒入

　　　待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷