图\文��相对美女私房菜 

简单易做鲜蔬杂菜汤

　　土豆做菜的有四大原则，就是即要好吃，又要好看，更要有营养，最后是容易作!

　　这道菜汤，显然符合土豆的四大原则。

　　好吃，当然，谁没有喝过番茄鸡蛋汤，这是最家常的一道汤

　　好看，普通的番茄鸡蛋汤，通常只有两种食料，但是土豆做了一些改良，用了两种颜色的小番茄，还有一些杂菜(青豆、玉米粒、胡萝卜丁)，颜色非常丰富，春天的感觉很浓郁；

　　有营养，这一点更没得说，因为食料大多是一些蔬菜类食物，所以，含有大量的维生素和蛋白质；

　　易作，这道汤做起来总共不超过5分钟，先把食料准备好，加入沸水中，再加一点食用油，再次沸腾后，加入蛋花，用筷子搅拌一下，即可关火了。