给您提个醒:饮用和选购碳酸饮料的时候要谨慎,不要长期大量饮用,尤其是儿童和青少年最好不要饮用。
镜头:肉在注水之后不仅能增加分量,还可以让原来泛白的肉色变得鲜嫩红润,更能迷惑消费者的眼睛。
专家点评:注水肉由于强行注水破坏了肌肉组织本来的结构,加上注水水质不卫生等原因,易导致肉质腐败变质,从而严重影响肉的质量。最严重的是,注水可以把各种寄生虫、致病菌带到肉里去,造成严重污染和危害。
给您提个醒:注水鸡的皮会绷得很紧,轮廓丰圆,看起来很肥胖但却缺乏弹性,剖开后能看见组织里有大量的水浸润,但又很难挤压出来。注水的猪肉和牛肉看起来明显湿润,挂起来甚至有滴水,而且颜色变淡,弹性较差,用手指按压后迟迟不能复平,有时还可能随着按压出水。用刀挖一缺口后,也能看见有水渗出。
镜头:近日由国家质检总局进行的全国水果罐头市场监督抽查发现,总合格率仅71.8%。而查出的最为集中的几个问题中,首先就是苋菜红、胭脂红、柠檬黄等合成色素的违规使用。

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