四十九

　　“anny，你会开葡萄酒吗？”simon问我。我不好意思地摇了摇头。“那你总该知道酒的种类吧？”我又不好意思地摇了摇头：“我认不大全的。”simon无可奈何地笑了，然后向大胡子半开玩笑地叫到：“天哪，你做了什么事情，居然让一个连酒常识都没有的人来做服务生？”大胡子依然耸着肩膀回答他，认识久了，我发现耸肩是大胡子的习惯性动作：“simon，一个女孩子，深更半夜来找工作，你让我怎么拒绝，而且她还打扮得那么东方化……”他们都善意地笑起来，我知道他们是笑我那天古怪的装束，小绸布伞和食品袋，也不好意思地笑了。

　　Passello是意大利餐厅，主要卖比萨饼和意大利面。分为楼上楼下两层，主体部分在楼下，有二十几张桌子，生意很好桌号还算简单，但是菜名就有难度了。我对英文的菜名本来就不熟悉，再加上有些菜名连英文都不是，是意大利文。意大利面有那么多种吗？我以前只知道spagetti,就是国内就常见的那种，但其实那只是意大利面条的一种长的圆面条，还有很多种，扁的，短的，螺旋形的……应有尽有。当然，不同的面可以配不用的酱，有肉面酱、番茄酱、海鲜酱……每一种面条和酱的名字都是很蹩脚的意大利文，而且连最简单的比萨也有十几种。我的脑子一下大了，只能死记硬背。我很感激大胡子给我的打工机会，即使他只是出于同情，我一点也不想让自己出差错。

　　可是主食还没有搞完全搞清楚，酒又让我头疼了。“我要一杯Chardonnay（白葡萄酒的一种）。”“什么？您可以再说一遍吗？”我连忙望向他手里的酒单。客人大概看出我是新来的，好心地把手指到酒单上，告诉我是第几个。刚有惊无险地把Chardonnay送上来，又有客人叫了：“你们有鸡尾酒吗？”“啊？鸡尾酒应该有，但是我们没有酒单，你要什么，我可以问问吧台的人。”“我要Pina Colada。”“啊？Pink(粉色)……您可以再说一遍吗？”“Pina Colada。”“ok Pina Colada。”我一路默念着小跑到simon面前：“simon，客人要鸡尾酒，Pink Coala。”“什么，考拉？粉红色的考拉？”simon又好气又好笑地看着我，表情很复杂。“对不起，可能是我记错了，我再去问一下客人。”我不好意思的说。“是不是Pina Colada？”simon眨着明亮的眼睛笑着问我。“对，对，就是这个，simon你真厉害。”我高兴得直乐。